Le potager de Massy

Le potager de Massy

Notre potager urbain de Massy est situé sur le toit d’un des bâtiments du siège du groupe Carrefour. Dans ce potager plus de quarante espèces différentes sont cultivées, comme par exemple des tomates anciennes, des tomates cerises, des aubergines, des salades, des concombres et des fraises. Nous avons choisi les meilleures variétés pour leurs goûts, saveurs et parfums exceptionnels et non pour leur capacité de transport et de rendement.
Une partie de cette production est destinée aux collaborateurs du siège de Carrefour à Massy tandis que l’autre est destinée au futur Carrefour en cours de construction à proximité.

Massy, histoire d’une ville rurale.

Massy fût, depuis sa fondation par un légionnaire romain du nom de Maccius au IV° siècle pour y établir une « villa rustica », une ville rurale où forêt et agriculture étaient les deux piliers de développement.
Une « villa rustica » était, pour les romains, la partie de la villa où l’on retrouvait les activités agricoles. Celle-ci s’oppose à la « villa urbana » qui accueillait les parties d’habitation et de vie des romains.
Il ne reste aujourd’hui presque aucune trace de cette époque.

La première ferme de la ville, fut construite en 555 par son premier seigneur Vulfredus, après que le roi de Paris ait fait donation de ces terres de Massy à l’abbaye de Saint-Germain-des-Prés qui l’y installa. Mais jusqu’au XII° siècle, aucune cité n’existait à Massy, ce fut à partir de ce siècle que la première cité fut construite. Au XIII° siècle, Massy a vu la construction d’un potager fortifié qui serait plus tard transformé en château, le château de Vilgénis qui est encore de nos jours possible d’admirer.

Depuis très longtemps Massy est une commune rurale qui peu à peu a pris de l’ampleur notamment grâce à une augmentation du nombres de fermes mais aussi d’habitants dans son bourg. Les activités majoritaires des habitants jusqu’à la première guerre mondiale furent le maraîchage et la viticulture. Massy, par sa proximité avec Paris, était un des fournisseurs de la capitale en légumes frais. Néanmoins, à cette époque il y avait aussi une industrie de tuilerie ouverte en 1640 qui est la plus ancienne connue à Massy, elle profitait de l’abondance de la matière première, l’argile, dans la vallée toute proche.

Massy, ville d’innovation en agro-alimentaire ?

La conserve, tout le monde la connaît mais personne ne connaît réellement l’histoire de son invention. Son histoire commence au XVIII° siècle, lorsque que le jeune Nicolas Appert commençait à vouloir conserver les légumes frais plus longtemps, leur conservation étant très courte à l’époque car ni la mise en conserve ni la congélation n’étaient possible. Cette envie lui vint après avoir vu le gaspillage causé par tous les fruits et légumes qui n’était pas consommés car invendus. Il crée alors un nouveau mode de conservation des aliments qui est la conserve, ce mode de conservation possible grâce un processus industriel, l’appertisation qui vient de son nom. En 1802, Nicolas Appert installe la première fabrique de conserve mondiale à Massy. Cette fabrique a été démoli par l’armée prussienne et il n’en reste malheureusement plus aucune trace aujourd’hui.

Une entreprise de semences à Massy ?

Au XIX° siècle, Massy a connu l’arrivé du chemin de fer qui fut un élément indispensable au développement actuel de Massy.  Cette installation a permis un développement industriel très important à la ville notamment avec la création d’une voie de chemin de fer de la grande ceinture. Cette voie de chemin de fer a permis à de nombreuses entreprises de livrer sa production plus rapidement qu’auparavant notamment l‘industrie Vilmorin Clause et Compagnie qui avait une industrie à Massy. Il faut savoir que cette entreprise de semence potagère est née en 1743 à Paris avec, dans un premier temps un magasin des semences mais aussi des oiseaux. Aujourd’hui, le groupe Vilmorin est un des leader en France de la semence potagère et il appartient au groupe Limagrain basé en Auvergne.

Une activité agricole aujourd’hui à Massy ?

Massy n’est aujourd’hui plus une ville rurale mais il faut remarquer que 20% de son territoire a gardé son caractère rural ce qui en fait une ville avec encore aujourd’hui une activité agricole. Les surfaces agricoles de Massy sont pour la quasi-totalité implantées au sud-est de la ville, en bordure de l’autoroute A10 et de la route nationale 20. Ces surfaces ont certainement été protégées par leur localisation à proximité de deux grands axes routiers. Cet espace agricole est aujourd’hui essentiellement occupé par des cultures de céréales comme le blé, l’avoine ou encore l’orge et par des cultures maraîchères comme les salades, les choux et les poireaux.

Massy, une ville avec une histoire riche, une forte présence de l’agriculture et surtout du maraîchage dans son développement. Aujourd’hui, cette ville voit naître son premier potager urbaine aux fruits et légumes locaux, sains et vertueux pour l’environnement. Venez découvrir nos délicieux fruits et légumes cultivés au plus près de chez vous.

Commentaires (7)

  • D.Meersch Répondre

    Bonjour,
    Belle initiative !!
    Serait-il possible de visiter ce potager, par exemple entre midi et 14h ? (je fais partie du personnel Carrefour et travaille sur le site de Massy)

    23 juin 2017 à 14 h 49 min
  • Pachéco Répondre

    Bonjour,
    Je suis d’accord avec D.Meersch, j’aimerais bien voir le lieu du potager. Merci

    26 juin 2017 à 16 h 50 min
    • brieuc Répondre

      Bonjour Messieurs, Dames,
      Merci pour vos retours.
      Néanmoins, nous n’avons pas l’autorisation de faire des visites de site. Nous vous invitons à vous rapprocher de vos collègues du développement durable ou des services techniques.
      En vous souhaitant une bonne journée,
      brieuc

      10 juillet 2017 à 14 h 33 min
      • M.Soubeyrand Répondre

        Bonjour, avez vous un ou plusieurs contacts précis à nous indiquer ?

        3 août 2017 à 10 h 33 min
        • brieuc Répondre

          Bonjour Monsieur,
          Voici notre mail commandes@agripolis.eu
          brieuc

          3 août 2017 à 12 h 05 min
          • M.Soubeyrand

            Bonjour, je voulais parler d’un contact à Massy qui nous permettrait de visiter le potager, mais également d’avoir des informations sur l’origine des semences, les méthodes de culture (nutriments, produits naturels de lutte anti-parasites etc.)

            3 août 2017 à 14 h 47 min
  • M.Soubeyrand Répondre

    Bonjour, j’ajoute à votre présentation que Massy héberge depuis 1893 l’ENSIA (Ecole Nationale Supérieure des Industries Alimentaires) désormais pôle Sciences de l’Aliment dans le cadre du regroupement AgroParisTech.

    3 août 2017 à 10 h 25 min

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